樣子很好吃吧!
可惜我不能吃
從小就很喜歡吃蕃茄，不論是生吃熟吃
每次二姑姑拿了賣相較差的蕃茄來
總是賴著爸爸煮－蕃茄排骨麵
為什麼我不能吃呢？
因為我有”基底動脈偏頭痛”
暈胘症困擾我多年，期間更因懷孕而更加嚴重
後來一連串的檢查才知是有這”症頭”
從此跟我一生中最愛吃的四樣東西say goodbye
蕃茄
奶製品－牛奶．起司．乳酪．．．
巧克力
柑橘類－橘子．柳丁．檸檬．金桔．．．
喜歡吃而不能吃，很痛苦
不能吃而不小心吃到，更痛苦
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
蕃茄的皮不好消化
小女兒很愛吃
我就將蕃茄用小刀輕劃十字
放入熱水裡
等水一滾熄火
輕輕將皮一撥，就皮肉分離啦
全部撥除後
再灑上有機梅子粉
放入冰箱冰鎮一下
冰冰涼涼的，一口接一口
喔！看女兒滿足的樣子
這也心滿意足啦！
ㄚ咪98.04.07
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