星期六爸媽回趟老家掃墓
帶回一大堆的青菜
全部是堂姐自家種的，
無農藥，是種給自家吃的，非賣品
其中有一大包的韭菜
小小的，燙一大沾醬油吃，就是美味
二月吃韭菜正對時
上星期得到carol的捲餅配方
想來換個方式，一樣的配方
做個餡餅試看看
餡料是炒幾朵切碎的香菇
加上豆干丁拌炒
加上少許素高湯
熄火
拌上切小段的冬粉
再拌上灑了鹽包的韭菜末
上次捲餅可以做十二個餡餅呢
加一點點的油
乾烙餡餅
喔～香味就引來眾人來廚房探個究竟
因太多顆的
幾顆用蒸的變成包子
但這是餡餅的配方
所以包子皮Q度太Q了
媽說還是餡餅好吃
不過，我可是做出興趣來了
下次要試看看堂姐種的高麗菜餡料
ㄚ咪 98.03.30
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